Türkiye’nin en büyük ekilebilir üçüncü ovası olan Muş Ovası’nda biber hasadı başladı. Hava sıcaklığının 40 dereceye yaklaştığı kentte üreticiler ve tarım işçileri sabahın ilk ışıklarıyla tarlalarda mesaiye başlarken, hasat edilen ürünlerin Bursa dahil birçok ile sevk edildiği bildirildi.
Muş’un Harman köyünde ilkbaharda ekimi yapılan biberlerin hasadı yoğun şekilde sürüyor. Gün boyu kavurucu sıcak altında toplanan biberler, boyutlarına göre ayrıştırılarak kasalara yerleştiriliyor. Büyük emekle yetiştirilen ürünler, başta Bursa olmak üzere İstanbul, Ankara ve Türkiye’nin farklı noktalarına tır ve kamyonlarla gönderiliyor.
Üretici Muhammed Çetin, yaklaşık 15 yıldır ailesiyle birlikte tarım yaptıklarını belirterek, “Domates, biber, salatalık, patlıcan ve karpuz üretiyoruz. Yaklaşık iki aylık yetiştirme sürecinin ardından biber hasadına başladık. Topladığımız ürünleri Bursa’nın da aralarında bulunduğu birçok ile gönderiyoruz. Sabah 06.00’da başlayan mesaimiz akşam saatlerine kadar sürüyor” dedi.
Çetin, Muş’taki gece-gündüz sıcaklık farkının biberin aroma ve tadını artırdığını ifade ederek, bu durumun ürünlerin daha kaliteli ve iri olmasına katkı sağladığını söyledi.
Tarım işçisi Samet Tuncer ise sabah erken saatlerden akşam 18.00’e kadar güneş altında çalıştıklarını belirterek, “Hava çok sıcak. Şapkalarla korunmaya çalışıyoruz ama yine de zorlanıyoruz. Bugün biber hasadı yapıyoruz, bunun yanında patlıcan ve salatalık da topluyoruz. İşimiz gerçekten zor ama ekmeğimizi kazanmak için çalışıyoruz” diye konuştu.
Muş Ovası’nda başlayan hasadın önümüzdeki haftalarda da aralıksız devam etmesi bekleniyor. Toplanan biberlerin önemli bir bölümünün Bursa’daki hal ve pazar tezgâhlarında yerini alacağı belirtildi.
