Kahve tüketiminin ardından ortaya çıkan atıklar, artık çevre dostu ürünlerin üretiminde değerlendirilebilecek yüksek katma değerli bir ham maddeye dönüşüyor. Tarım, gıda ve biyoendüstri alanındaki uzmanlığını biyomalzeme teknolojileriyle birleştiren Sunar NP, mısır nişastası bazlı biyopolimer teknolojisini kahve ve diğer gıda atıklarıyla buluşturarak biyobozunur ürünlerde kullanılabilecek yeni bir biyobazlı malzeme geliştirdi.
Şirket tarafından geliştirilen biyomalzemenin ilk kullanım alanı biyobozunur pipetler olurken, gelecekte gıda ambalajları ile tek kullanımlık servis ürünleri gibi farklı alanlarda da değerlendirilmesi planlanıyor.
Kahve atıkları ekonomiye yeniden kazandırılıyor
Sunar Yatırım Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO'su Mustafa Nuri Çomu, geliştirilen teknolojinin yeni bir ürün geliştirme sürecinden çok, uzun yıllardır sahip oldukları biyopolimer bilgi birikiminin döngüsel ekonomi anlayışıyla bir araya getirilmesinin sonucu olduğunu söyledi.
Çomu, biyolojik atıkların doğru teknolojiyle yeniden değerlendirilebilecek önemli kaynaklar olduğuna dikkat çekerek, Türkiye'nin fosil bazlı ham maddelerde dışa bağımlılığını azaltacak yerli teknolojilerin önemine vurgu yaptı.
Kahve atıkları ve diğer organik kaynakların biyomalzemeye dönüştürülmesinin hem çevresel sürdürülebilirliği desteklediğini hem de ülkenin biyoekonomi hedeflerine katkı sunduğunu belirten Çomu, geliştirilen teknolojinin sanayi ölçeğinde uygulanabilir hale getirildiğini ifade etti.
Kullanım alanı genişliyor
Şirketin geliştirdiği biyobazlı ham maddenin yalnızca pipet üretiminde değil, gıda ambalajları, çatal, kaşık, tabak gibi tek kullanımlık servis ürünleri ile farklı biyoplastik uygulamalarında da kullanılabilecek potansiyele sahip olduğu belirtildi.
Mustafa Nuri Çomu, sürdürülebilirliğin yalnızca çevresel bir hedef olmadığını, aynı zamanda inovasyonun ve rekabet gücünün temel unsurlarından biri olduğunu ifade ederek, yerli tarımsal kaynakların yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin yeşil dönüşüm sürecine katkı sağlayacağını söyledi.
Biyoplastik pazarında büyüme sürüyor
Tek kullanımlık plastiklere yönelik kısıtlamaların artmasıyla birlikte biyobozunur ve kompostlanabilir ürünlere olan talep de küresel ölçekte yükselişini sürdürüyor.
Sektör verilerine göre küresel kompostlanabilir ambalaj pazarının 2026 yılında 82,03 milyar dolar büyüklüğe ulaşması, 2033 yılına kadar ise 130,01 milyar dolar seviyesine çıkması bekleniyor.
Biyoplastik pazarının da aynı dönemde 67 milyar doların üzerine çıkarak yıllık yüzde 17'nin üzerinde büyüme göstermesi öngörülüyor. Uzmanlar, bu gelişmenin biyobazlı ve kompostlanabilir malzemelerin artık niş bir alan olmaktan çıkarak küresel sanayinin stratejik dönüşüm başlıklarından biri haline geldiğine işaret ettiğini belirtiyor.
