Nilüfer Belediyesi, Bursa Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (BESOB) ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, “Dünya Gıda Güvenliği Günü” kapsamında esnaf ve vatandaşlara yönelik eğitim semineri düzenledi. Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen “Gıda Güvenliği Eğitimi” seminerinde, tarladan sofraya güvenilir gıdaya ulaşım süreci, gıda kaynaklı riskler ve denetimlerin önemi ele alındı.
Programın açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin, vatandaşlara güvenilir gıda ulaştırmak için denetim ve bilgilendirme çalışmalarını sürdürdüklerini belirterek, esnaf ve gıda mühendisleriyle iş birliğinin önemine dikkat çekti. BESOB Başkan Vekili Fahrettin Tüccaroğlu ise esnafın eğitim süreçlerine katılımının artırılması gerektiğini ifade ederek, bu tür organizasyonların yaygınlaşmasını hedeflediklerini söyledi.
Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, gıda kaynaklı hastalıkların dünya genelinde önemli bir halk sağlığı sorunu olduğunu vurgulayarak, Nilüfer Belediyesi ile yürütülen iş birliğinin önemine değindi. Seminerde sunum yapan Gıda Mühendisi Didem Salman ise gıda güvenliğinin sadece bireysel değil, aynı zamanda toplumsal ve küresel bir mesele olduğuna dikkat çekti. Program, konuşmaların ardından yapılan teşekkür takdimiyle sona erdi.
