NAZLI YİĞİT / NÖBETÇİ GAZETE
Bursa Kapalı Çarşı’da 30 yıldır aktarlık yapan Tarık Esin, aile mesleğini sürdürmeye devam ediyor. 1964 yılından bu yana faaliyet gösteren işletmenin ikinci kuşak temsilcisi olduğunu belirten Esin, müşteri kitlesinin büyük ölçüde devamlı müşterilerden oluştuğunu söyledi.
Satışların mevsimsel olarak değiştiğini dile getiren Esin, “Kışın kış çayları ve bağışıklık ürünleri daha çok tercih ediliyor. Yazın ise meyve çayları ve serinletici bitkisel ürünler öne çıkıyor” dedi.
Fiyat artışlarının geçen yıla göre yüzde 10 ila 20 arasında olduğunu belirten Esin, en pahalı ürünün safran olduğunu dile getirdi. “Yerli safran 3 bin lira, ithal safran ise 40 bin lira civarında” ifadelerini kullandı.
Ramazan döneminin satışlara olumlu yansıdığını belirten Esin, alışverişlerin genellikle gramaj bazında ve bütçeye göre yapıldığını dile getirdi. Zayıflama çaylarına özellikle yaz aylarında talep olduğunu söyleyen Esin, son dönemde en çok sorulan ürünün ise kurt üzümü olduğunu aktardı.
Televizyon ve internet üzerinden duyulan bitkisel ürünler için de sık sık talep aldıklarını belirten Esin, sektörde bilinçli tüketimin önemine dikkat çekti.
