Gizem Özer / Nöbetçi Gazete
Bursa Büyükşehir Belediyesi, bu yıl 13-15 Eylül tarihleri arasında üçüncüsünü düzenlediği Bursa Gastronomi Festivali ile kentin zengin mutfak kültürünü bir kez daha vitrine çıkarıyor.
GASTRONOMİ MERAKLILARI BU FESTİVALDE BİR ARAYA GELECEK
Hazırlıkları hızla devam eden festivalde, Bursa’nın ünlü İskender kebabından kestane şekerine kadar birçok lezzet vatandaşlara unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunacak.
Bu yıl "Damağımdaki Bursa" temasıyla gerçekleştirilecek olan festivalin lansmanı, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in katılımıyla yapıldı.
Başkan Mustafa Bozbey, yaptığı açıklamayla şehre özgü tatların ve yerel üreticilerin festivalde buluşacağını duyurdu.
“UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ LEZZETLER SERGİLENECEK”
Başkan Bozbey, "Bursa, gastronomi açısından son derece zengin bir kent. Üreticilerimiz, festival boyunca unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin yanı sıra tescilli ürünlerini de sergileyecek. Hem bu lezzetleri tadacak hem de hikayelerini dinleyerek kültürümüzü daha yakından tanıma fırsatı bulacaksınız” dedi.
Bozbey, etkinliğin sadece yerel lezzetleri tanıtmakla kalmayıp, aynı zamanda Bursa’nın gastronomi alanındaki geniş yelpazesini yurt dışına taşımayı hedeflediğini belirtti.
“ÜRÜNLERİMİZ ÜLKE EKONOMİSİNE BÜYÜK KATKI SAĞLIYOR”
Bursa’nın coğrafi işaretli ürünlerinin önemine de değinen Başkan Mustafa Bozbey, "Bursa Siyahı'nın Avrupa Birliği tarafından tescillenmesi, şehrimizin gastronomi alanındaki başarılarını taçlandırıyor. Deveci Armudu, Gemlik Zeytini ve Müşküle Üzümü gibi dünyaca ünlü meyvelerimiz, ülke ekonomisine büyük katkı sağlıyor" diye konuştu.
Başkan Bozbey, mutfak kültürünün tarih boyunca süregelen bir zincir olduğunu ve bu mirası gelecek nesillere aktarmanın önemine dikkat çekti.
“Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini bu festivalde tanıtacağız ve hikayelerini dinleyerek daha derin bir bağ kuracağız" diye konuşan Başkan Mustafa Bozbey, festivalin sadece yerel lezzetlerin tadım alanı değil, aynı zamanda kültürel bir öğrenme fırsatı olduğunu belirtti.
ÇİFTÇİLERE DESTEK VURGUSU
Çiftçilerin tarım sektöründeki önemine de vurgulayan Bozbey, "Tarımı çiftçilerimiz için tatmin edici hale getirmezsek soframız fakirleşir. Atalarımızın mirasını sürdürecek olan çiftçilerimize her türlü desteği vermeliyiz. Masada gördüğünüz ürünler Bursa’mızın toprağının ürünleridir. Kültürel mirasla taçlanan bu ürünlerin uluslararası piyasada hak ettikleri konumunu bulması için sorumluluğumuz var" ifadelerini kullandı.
“KENTİN MARKA DEĞERİNİ YÜKSELTMEK İÇİN ADIMLAR ATACAĞIZ”
Gastronomi turistlerinin yalnızca lezzet değil, yemeğin hikayesini de öğrenmek istediğini belirten Başkan Bozbey, "Bursa mutfağını dünyaya tanıtarak, kentin marka değerini yükseltmek için adımlar atacağız. Festival kapsamında, üretici kadın kooperatiflerimiz ürünlerini sergileyecek. Bu festival, gastronomi alanında şehrimizin tüm dinamiklerini harekete geçirecek" dedi.
FESTİVALDE 7 ÜLKE 10 FARKLI ŞEHİRDEN KATILIMCILAR YER ALACAK
Bozbey, bu yıl uluslararası katılımın olacağını belirterek, 7 ülke ve 10 farklı şehirden katılımcıların yer alacağını, gelecekte diğer ülkelerde de Bursa’nın lezzetlerini tanıtacaklarını söyledi.
Başkan Mustafa Bozbey, festivalin herkes için bir lezzet şöleni olacağını vurgulayarak, tüm vatandaşları 13-15 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek festivale davet etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: