Bayram sofralarına özel et sote tarifi

Yumuşacık etler, enfes soslar ve damakta iz bırakacak harika bir lezzet… Sevdiklerinizle hazırladığınız bayram sofralarınıza bu tarif çok yakışacak. İşte hazırlanışı son derece pratik ve nefis et sote tarifinin püf noktaları...

Yayınlanma :

06.06.2025 12:36

Güncelleme :

06.06.2025 12:36

İçindekiler:

500 gram sotelik kuzu eti

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet doğranmış kuru soğan

2 adet doğranmış domates

3 adet yeşil biber

2 tatlı kaşığı salça

1 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1/2çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

Nasıl hazırlanır?

Tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğanları tavaya ekleyin.

Kavrulan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.

Sotelik doğradığınız eti ilave edin. Yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.

Dış kısmı renk alan etleri ara ara karıştırarak sotelemeye devam edin. Ardından domatesi ekleyerek karıştırın. Daha sonra 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.

Bir tatlı kaşığı domates ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin.

Etler yumuşayana kadar pişirin.

Etleri yumuşayan soteyi, servis tabaklarına alın.

Soteniz hazır!

AFİYET OLSUN

Seçil Semiz Özcan

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.