Bayram sofralarınız tatlansın: İşte efsanevi bülbül konağı tatlısı tarifi

İçindekiler:

1 paket tereyağı (250 gram)

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı yogurt

1 yemek kaşığı sirke

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

1 kase ceviz içi

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

Nasıl hazırlanır?

 Şerbetini hazırlayıp soğutun

Hamuru için tereyağını, yoğurdu, sirkeyi, sıvı yağını, vanilyayı ve yumurtanın sarısını bir kaba ekleyin.

Daha sonra un ve kabartma tozunu yumuşak hamur elde edene kadar ekleyin Hamuru iki eşit parçaya bölün. İlk parçayı merdane yardımıyla açın. Sonrasında ise bu hamurdan bir çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Ayırdığımız ikinci parça hamuru da aynı şekilde açarak, diğerine eşit sayıda yuvarlaklar kesin.

İkinci parçadan kestiğimiz yuvarlakların ortasını küçük bir şişe kapağıyla kesin. Simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın. Son olarak ortasına birer ceviz içi yerleştirip yağlı tepsiye dizin.

Fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin

Fırından çıkattığınız bülbül konağı tatlısının sıcaklığı gittikten sonra üzerine hazırladığınız soğuk şerbeti döküp çekmesini bekleyin.

Bayramınıza lezzet katacak tatlınız hazır. Afiyet olsun