Bir kere deneyince vazgeçemeyeceksiniz! İşte elmalı kek tarifi

3 adet yumurta

2 çay bardağı toz şeker

2 çay bardağı sıvı yağ (250 ml)

2 çay bardağı yoğurt (250 ml)

4 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzeri için;

3-4 adet kırmızı tatlı elma

2 yemek kaşığı limon suyu

2 buçuk yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

1 çay bardağı ceviz kırığı

Nasıl hazırlanır?

Elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayarak bir tabağa alın

Üzerine limon suyunu gezdirin ve karıştırın.

Daha sonra tarçın ve şekeri ilave ederek güzelce harmanlayın.

Kek hamuru için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın, şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin, çırpamaya devam edin.

Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin güzelce karıştırın.

Hazır olan kek harcınızın tabanı pişirme kağıdı kaplı kek kalıbınıza dökün ve spatula yardımı ile yayın.

Hazırladığımız elmalı harcı da kek hamurunun üzerine eşit bir şekilde dökün. 

Daha sonra ceviz kırığı ve hindistan cevizini de üzerine gezdirerek keki önceden ısıtılmış 175°C fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakın.

Sürenin sonunda keki kürdanla kontrol ederek fırından alın, soğumaya bırakın.

Kekiniz servise hazır.

Afiyet olsun!