Malzemeler:
250 gr brokoli
1 adet havuç
1 kapya biber
5 sivri biber
10 sap taze soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak, ezilmiş
Yarım su bardağı kavrulmuş yer fıstığı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 paket makarna
Nasıl yapılır?
Sebzeleri güzelce yıkayın. Brokoliyi top top parçalara ayırın. Havucu randeleyin.
Biber ve taze soğanları doğrayın.
Zeytinyağını tavaya alın, biberleri ekleyip 3 - 4 dakika soteleyin, sırayla brokoli ve rendelenmiş havucu ekleyip 3 - 4 dakika soteleyin.
En son taze soğan, sarımsağı ilave edip taze soğan hafifçe yumuşaya kadar 2 - 3 dakika daha soteleyin.Soya sosunu da ilave ederek ocağı kısık ateşe ayarlayın.
Diğer tarafta eş zamanlı olarak makarnayı güzelce haşlayıp, sotelenmiş sebzelere ekleyin.
Sebzeli makarnanız hazır.
AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Kalan Karakter: