Malzemeler:250 gr brokoli1 adet havuç1 kapya biber5 sivri biber10 sap taze soğan3 yemek kaşığı zeytinyağı5 diş sarımsak, ezilmişYarım su bardağı kavrulmuş yer fıstığı2 yemek kaşığı soya sosu1 paket makarnaNasıl yapılır?Sebzeleri güzelce yıkayın. Brokoliyi top top parçalara ayırın. Havucu randeleyin.Biber ve taze soğanları doğrayın.Zeytinyağını tavaya alın, biberleri ekleyip 3 - 4 dakika soteleyin, sırayla brokoli ve rendelenmiş havucu ekleyip 3 - 4 dakika soteleyin.En son taze soğan, sarımsağı ilave edip taze soğan hafifçe yumuşaya kadar 2 - 3 dakika daha soteleyin.Soya sosunu da ilave ederek ocağı kısık ateşe ayarlayın.Diğer tarafta eş zamanlı olarak makarnayı güzelce haşlayıp, sotelenmiş sebzelere ekleyin.Sebzeli makarnanız hazır.AFİYET OLSUN.Seçil Semiz Özcan
