İÇİNDEKİLER:
1 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet patates
1 adet domates
3 tane yeşil biber
1 adet havuç
1-2 adet soğan
5-6 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kara biber
NASIL YAPILIR?
Patlıcanı, kabağı, patatesi soyun ve küp küp doğrayın.
Domatesi yemeklik, biberleri yuvarlak yuvarlak doğrayın.
Soğanları iri olacak şekilde yemeklik doğrarken, sarımsağı ikiye bölün.
Tüm sebzeleri fırın tepsisine alın ve üzerine baharatları ve zeytinyağı ekleyip elinizle harmanlayın.
Daha sonra salçalı suyu da ekleyip kaşık ile veya elimizle tekrar karıştırın.
Üzerini önce yağılı kağıt ile daha sonra folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında 45 dakika sebzeler 200 derecede yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra folyo ve yağılı kağıdı üzerinden alın. 15-20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.
Yorumlar
Kalan Karakter: