İçindekiler:
1 küçük bağ semizotu
1 çay bardağı kuskus
1 orta boy havuç
2 adet orta boy salatalık
1 çay bardağı konserve mısır
1 tutam maydanoz
500 gr yoğurt
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tepeleme toz biber
1 tatlı kaşığı kuru dereotu
1 tatlı kaşığı dolusu kekik
1 tatlı kaşığı dolusu kuru fesleğen
1 çay kaşığı dolusu karabiber
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 avuç yer fıstığı veya badem
Nasıl yapılır?
Kuskusu haşlayıp süzün.
Süzdükten sonra soğuk sudan geçirip süzerek 10 dakika soğumaya bırakın.
Semizotunu iyice yıkayıp süzdürün ve 1 parmak kalınlığında kesip derin bir kaba alın.
Üzerine rendenin ince tarafıyla rendelenmiş havucu, küp küp kesilmiş salatalıkları, ince kıyılmış maydanozu, mısır ve baharatları ilave edip harmanlayın.
Soğuyan kuskusu ilave edip tekrar harmanlayın.
Son olarak yoğurdu da ekleyip iyice karıştırıp servis kasesine alın
Üzerine bir avuç tuzlu yer fıstığı serpiştirebilirsiniz.
Salatanız hazır...
Afiyet olsun...
Yorumlar
Kalan Karakter: