Gıda güvenliği ve sağlıklı beslenmeye yönelik kapsamlı değişiklikler içeren kanun teklifinin Türkiye Büyük Millet Meclisi gündemine gelmesi bekleniyor. Yeni düzenleme, özellikle okul kantinlerinde satılan ürünler ve ambalajlı gıdalara ilişkin önemli kurallar getiriyor.
Taslağa göre okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen beslenme kriterlerine uygun ürünler satılabilecek. Bu kapsamda “okul gıdası” logosu bulunmayan ürünlerin kantinlerde satışına izin verilmeyecek. Düzenleme ile çocukların yüksek şeker ve yağ içeren gıdalara erişiminin sınırlandırılması ve daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarının teşvik edilmesi hedefleniyor.
Ambalajlı gıdalarda yeni etiketleme
Kanun teklifi, ambalajlı ürünlerde de yeni bir dönemi başlatıyor. Buna göre ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranını gösteren renkli uyarı etiketleri yer alacak. Böylece tüketicilerin ürün içeriklerini daha kolay ve hızlı değerlendirebilmesi amaçlanıyor.
Un üretimine vitamin zorunluluğu
Taslakta yer alan bir diğer önemli düzenleme ise un üretimine yönelik. Buna göre tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi yapılması zorunlu hale getirilecek. Bu adımla toplum genelinde besin eksikliklerinin azaltılması hedefleniyor.
Kurallara uymayana ağır ceza
Düzenlemeye aykırı hareket edenler için yüksek tutarlı idari para cezaları öngörülüyor. Un zenginleştirme yükümlülüğünü yerine getirmeyenlere 500 bin TL, etiketleme kurallarına uymayanlara ise 200 bin TL ceza uygulanacak. Ayrıca kurallara aykırı ürünlere el konulması da gündeme gelebilecek.
Yeni düzenleme ile içme suyu güvenliğine yönelik denetimlerin de artırılması planlanıyor. Sağlık Bakanlığı tarafından denetlenen sularda ihlalin bir yıl içinde tekrarlanması halinde daha ağır yaptırımlar uygulanabilecek.
