İçindekiler:
12 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Dilerseniz 2 yemek kaşığı gül suyu da kullanabilirsiniz.
Süslemesi için:
Toz Antep fıstığı
Kiraz şekerlemesi
Nasıl yapılır?
Süt ve şekeri tencereye aldıktan sonra ısıtarak, şekerleri tamamen eritin.
Ardından sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.
Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde ilkini, derin bir tepsiye serin.
Üzerine, her tarafı ıslanacak şekilde süt dökün.
Altı güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 6. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpin ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serin.
Kalan şekerli sütün içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirin.
Kullandığınız gül suyunun kozmetik ürünü olmamasına dikkat edin!
Hazırladığınız tatlınızı 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz.
Çay ya da kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Seçil Semiz Özcan
