Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verilerine göre, alabalık üretim miktarı 190 bin tonu aşarak oldukça önemli bir artış kaydetti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün verilerine göre ise İran'ın 193,8 bin ton üretiminden sonra Türkiye ikinci sırada yer aldı. Aynı verilere göre, dünya genelinde 77 ülkede toplamda 1 milyon tonun üzerinde alabalık üretimi gerçekleştirildi.
Alabalık yetiştiriciliği Türkiye'de yaygın olarak yapılan bir faaliyettir ve en önemli tür gökkuşağı alabalığıdır. Elazığ, Muğla ve Samsun gibi bölgelerde yoğun bir üretim gerçekleştirilmektedir. Bu artış, ihracat rakamlarına da yansımıştır. Üretim yapılan alabalıkların yaklaşık yüzde 50'si iç piyasada tüketilirken, diğer yüzde 50'lik kısım ihraç edilmektedir. 2022 yılında toplamda 69 bin 380 ton alabalık ihraç edilmiş ve bu ihracat Türkiye'ye 451 milyon dolar gelir sağlamıştır.
Rusya ve AB üyesi ülkeler, en çok alabalık ihraç edilen ülkeler arasında yer almaktadır. AB üyesi ülkeler genellikle fileto gibi işlenmiş ürünleri tercih ederken, Rusya ise "taze soğutulmuş" balık talebinde bulunmaktadır. Türkiye, dünya genelinde üretilen alabalığın yüzde 16'sını sağlayarak önemli bir rol oynamaktadır ve son beş yılda alabalık ihracatı sıralamasında üst sıralarda yer almaktadır.
2021 yılında iç sularda yetiştiricilikten elde edilen alabalık üretimi 134 bin 174 ton, denizde yetiştiricilikten elde edilen üretim ise 31 bin 509 ton olmak üzere toplamda 165 bin 683 ton olarak gerçekleşmiştir. Türkiye, alabalık yetiştiriciliği konusunda elde ettiği bu başarılarla sektördeki gücünü kanıtlamaktadır.
Yorumlar
Kalan Karakter: