Viyana bisküvisi yapmak için izleyeceğiniz adımlar...
İçindekiler:
175 gram tereyağı
50 gram pudra şekeri
2,5ml vanilya özütü
1 vardak un
50 gram mısır unu
Üzerine serpmek için: Punda şekeri ve kakao
Nasıl yapılır?
Fırını 180 derece ısıtın . Terayağı, pudra şekeri ve vanilya özütünü karıştırarak krem haline getirin. Unu ve mısır ununu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
İki yemek kaşığı karışımı ucunda 1cm'lik duy olan bir sıkma torbasına doldurun. Karışımı gül şeklinde parçalar oluşturacak şekilde ve aralarında boşluklar bırakarak pişirme kağıdının üzerine sıkın. Kızarana kadar fırında 12-15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Bisküvilerin içini hazırlamak için kahveyi bir kasaye koyun. Kremayı ısıtın. Kaynamdan önce ateşten alın ve kahvenin üzerine dökün. Demlenmesi için 4 dakika bekleyin ve süzün. Tereyağı, pudra şekeri ve kahve aromalı kremeyı açık bir renk alana kadar çırpın. İki büskivi arasına sürün. Üstlerine kakoo ve pudra şekeri serpin.
Viyana bisküviniz hazır.
Afiyet olsun...
Yorumlar
Kalan Karakter: