Çocuklara 1 yaşından sonra doğal tatlılar verileceğini ifade eden Saraç, konuyla ilgili şu değerlendirmelerde bulundu.
Doğal bal, tahin pekmez verilebilir. Ancak doğal haliyle verilmeli,helva şeklinde değil!
Eğer tatlılarda bal tercih edilecekse pişmiş gıdanın üzerinde gezdirilebilir,pişirme sırasında kesinlikle kullanılmamalı.
Çünkü bal 40-45 derecede ısıda kimsayal reaksiyona giriyor veya zehirli hala dönüşebiliyor.
2 yaşından sonra çocuklara esir kampı diyeti uygulamak, bir lokma bile tatlı vermemek, onu her türlü çikolatadan mahrum etmek de doğru değildir. Aşırı stres çocukları mutsuz yapar.
Sonra büyüdüğünde harçlığını alıp sahaya çıktığı zaman açığı çok kötü şekilde kapatır. Aşırı katı olmamak lazım ama ilk 2 yaşa çok dikkat etmek lazım!
Biz evde yapılan tatlılarda doğal şeker olarak hurma şurubu kullanırız. Sakkoroz içermez. yüzde 35 daha düşük glisemik indeksi vardır. Hurma şurubu yüksek oranda antioksidan, kalsiyum ve mineraller içerir.
Bu nedenle hurma şurubu ile yapılmış hafif tatlılar , ara sıra çocukları mutlu etmek için oldukça iyi bir yoldur.
Yorumlar
Kalan Karakter: