İçindekiler:
Bir kilogram turşuluk salatalık, bir çorba kaşığı kaya tuzu, bir buçuk bardak üzüm sirkesi
5beş diş sarımsak, aldığı kadar sıcak su.
Nasıl hazırlanır?
Salatalıkları temizleyin ve bol suyla yıkayın. Daha sonra sap kısımlarını çok derin olmayacak şekilde kesin.
Ardından salatalıkları kavanozlara yerleştirip aralarına sarımsakları dizin. Ayrı bir kabın içerisine sirkeyi, kaya tuzunu alıp karıştırın.
Daha sonra bu karışımı salatalıkları ve sarımsağı koymuş olduğunuz kavanozun içerisine yerleştirin. Kavanozu ters çevirip 2 saat kadar bu şekilde bekletin.
Sonrasında ise güneş görmeyen bir ortamda bir hafta kadar muhafaza edin.
Bu salatalık turşusu tarifini diğer tariflerden ayıran en önemli özelliği içerisine sıcak, kaynar halde su koyuluyor olması. Salatalık turşusunun içerisine kaynar su koyuluyor olması sizi şaşırtmasın, bu halde yapılan turşusunun tadı daha kıtır kıtır ve lezzetli oluyor.
Turşunuz hazır.
Afiyet olsun...
Yorumlar
Kalan Karakter: