İçindekiler:
4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2-3 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet limonun suyu
Bi tutam dereotu
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Nasıl yapılır?
Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Patatesler haşlanırken diğer malzemeleri hazırlayın.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Yeşil soğan, dere otu ve maydanozu ince ince doğrayın. Limon suyu, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve zeytinyağını yavaş yavaş çırpmaya devam ederek ekleyin.
Patatesler haşlanıp suyu süzülür süzülmez çok sıcakken bu karışımı patateslerin üzerine dökün ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak bir süre bekletin. Doğradığınız diğer malzemeleri de katın.
Soğuduktan sonra servis tabağına alın, üzerini arzuya göre süsleyin.
Tadına doyamayacağınız, vitamin deposu salatanız hazır.
Afiyet olsun...
Yorumlar
Kalan Karakter: