Yok böyle lezzet! İşte patlıcanlı atom meze tarifi

Sevdiklerinizle beraber kurduğunuz sofraları süsleyecek yoğurtlu patlıcanlı atom meze nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? İşte detaylar...

Yayınlanma :

21.09.2024 15:59

Güncelleme :

21.09.2024 16:11

Yok böyle lezzet! İşte patlıcanlı atom meze tarifi

İçindekiler:

3 adet büyük boy patlıcan, 4 çorba kaşığı süzme yoğurt, 3 çorba kaşığı labne, 3 diş sarımsak, 4 adet kuru kırmızı biber, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Nasıl yapılır?

Patlıcanları ocakta veya fırında güzelce közleyin. Közlendikten sonra ince ince doğrayın.

Yoğurdu, labneyi ve dövülmüş sarımsağı birbiriyle harmanlayarak iyice karıştırın, soğuyan patlıcanları yoğurt karışımına ilave ederek servis tabağına alın. Tuz ilave etmeyi unutmayın.

Üzerine dökeceğimiz sos için, kuru biberleri ve toz kırmızı biberi zeytinyağlı tavada kavurun. Sıcaklığı geçince patlıcanların üzerine serpin.

Son olarak üzerine ekleyeceğiniz ceviz ile servis tabağınızı süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun

Seçil Semiz Özcan

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.