İçindekiler:
270 gram hazır zencefilli kek
600 ml kahveli dondurma
4 yumurtanın akı
4 çay kaşığı krem tartar
150 gram şeker
25 gram taze zencefil (ince doğranmış)
Nasıl yapılır?
Fırını 230 derecede ısıtın. Zencefilli keki uzunlamasına 3 dilim halinde kesin. Her diliminden 5 cm'lik yuvarlak parçalar kesin ve bunları tepsiye yerleştirin.
Keklerin her birinin üstüne tepeleme bir kaşık dondurma koyun. Tepsiyi en az 30 dakika buzlukta tutun.
Yumurtaların akını ve krem tartarı hafif kıvam alana kadar çırpın.
Yavaş yavaş şekeri ekleyerek, karışım katılaşana kadar çırpmaya devam edin. Zencefilleri de ekleyin.
Karışımı ucunda düz duy olan bir sıkma torbasına doldurun.
Beze hamurunu dondurmanın üzerine tabandan yukarı doğru gelerek hızla sıkın.
Fırında 3-4 dakika ya da bezenin yüzeyi gevrekleşip hafifçe kızarana kadar pişirin.
Hemen servis edin.
Afiyet olsun...
Yorumlar
Kalan Karakter: