Çocuklarınız bu lezzete bayılacak! İşte köfteli spagetti tarifi

İçindekiler:

1 paket spagetti 

1 yemek kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Köftesi için:

1 kilo kıyma

1 kuru soğan

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 diş sarımsak

1 yumurta

1 çay bardağı galeta unu

2 yemek kaşığı salça

Makarnanın Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı margarin

1 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

Köfte için bütün malzeme derin bir kapta yoğrulup, biraz büyük parçalar alınarak yuvarlanıp kızdırılmış sıvı yağ da her tarafı eşit bir şekilde kızartılır.

Köftelerin tamamı kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alınır. 

Sıvı yağın içerisine su  hariç bütün malzeme eklenip 5 dakika kavrulur. Daha sonra suyu eklenip 5 dakika daha kısık ateşte bekletilip kızartılan köfteler eklenip ocağın altı kapatılarak maydanoz da eklenip karıştırılır.

Başka tencere de kaynayan suya tuz sıvı yağ ve ortadan ikiye kırılmış uzun makarna eklenip haşlamaya bırakılır.

Haşlandıktan sonra suyu süzülüp üzerine biraz soğuk su gezdirilip suyu iyice süzülür.

Küçük bir tavada tereyağ eritilip üzerine tuz eklenip eriyen margarin suyu süzülen makarnanın üzerine gezdirilir.

Sonra da servis tabağına alınıp üzerine hazırlanan soslu köfteler eklenip servis yapabilirsiniz.

Yavrularınız bu lezzete bayılacak.

AFİYET OLSUN