Bu buzlu kahvede dodurma ve dondurulmuş granita karışımı kullanılmaktadır.
İçindekiler:
4 bardak 75 ml çekilmiş espresso
75 ml çekilmiş espresso
75 gr şeker
300 g vanilyalı dondurma
75 ml süt veya soya sütü
Nasıl yapılır?
Kahveyi kahve presine koyun. 750 ml kaynar su ekleyin ve 5 dakika demleyin.
Pistonu itin ve kahveyi derin olmayan bir buzdolabı kabına dökün.
Şeker ekleyerek eriyene kadar karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerini kapatarak 2 saat buzlukta bekletin.
Çatalla oluşan buz tabakasını kırın. Buz parçaları kabın merkezine toplanacak şekilde karıştırın. Kenarlar sulu buz kıvamına gelene dek karışımı yeniden buzlukta tutun. Bir veya iki kez daha aynı işlemi uygulayarak karışımda hiç su kalmamasını sağlayın.
Kullanacağınız ana dek karışımı yeniden buzluğa koyun.
Yorumlar
Kalan Karakter: