On Bir Ayın Sultanı Ramazan’ı yaşıyoruz.
Birlik, beraberliğin ön plana çıktığı paylaşmanın doyasıya yaşandığı zamanlar.
Bereketin evlerimizden taştığı günler.
Herkesin çocukluğuna dair Ramazan anılarını hatırladığı vakitler.
Ben dedesiyle her gün pide almaya giden, kuyrukta bekleyen bir çocuktum.
Eminim sizlerde büyüklerinizle küçükken pide kuyruğunda beklemişsinizdir.
Şimdilerde büyüklerin yokluğunda kuyruklarda keyifsiz.
Bursa’da ise bir fırıncı dedesinden kalma 91 yıllık geleneğini sürdürerek, her yıl ramazan ayında çocuklara özel iftariyelik tabanca, kılıç, testi ve telefon şeklinde poğaçalar yapıyor.
Osmangazi ilçesinde fırıncılık yapan Şeref Seymen, dededen kalan 91 yıllık geleneği sürdürüyor.
Ramazan ayında üretilen bu oyuncak şeklindeki poğaçalar aileler tarafından oruç tutan çocuklara mükafat olarak alınıyor.
Sadece ramazan ayında üretilen bu şekilli poğaçalar çocuklar tarafından çok seviliyor.
Torunları, çocukları ile bu geleneği sürdürmek isteyenler soluğu Yerkapı Fırının da alıyor.
Kız çocuklarına testi erkek çocuklarına ise tabanca ve kama şeklinde iftariyelikler hazırlıyor fırın.
Özellikle 60 yaş üstündekilerin daha çok değer verdiği bir gelenek.
Şimdiki çocuklar bu kültürü pek bilmese de büyükler geleneği sürdürmekten yana.
1933 yılında dedesinin bu fırını satın aldığını belirten Seymen, “O sırada fırınımız da Rum usta çalışıyormuş. Usta da "Ramazan ayı yaklaşıyor, ben işsiz kalır mıyım" diye düşünürken sokakta oynayan çocuklara hamurdan şekilli oyuncaklar yapıyor. İnsanlar çok beğeniyor ve ilgi gösteriyor. Dedem de onu işten çıkarmıyor ve bu bir gelenek olarak günümüze kadar geliyor.”
Siz de çocuklarınızla veya torunlarınızla bu güzel geleneği yaşamak istiyorsanız mutlaka fırının yolunu tutun.
Tarihin içinde kaybolun.
Hatta iftara gelecek misafirlerinize tabanca, kılıç, testi ve telefon şeklinde poğaçalar ile sürprizler yapın.
Hayırlı, bereketli ramazanlar.
Yorumlar
Kalan Karakter: