Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen ve 3 gün süren ‘Yeşil Bursa, Yeşil Gastronomi’ temalı Gastronomi Festivali, damak tadına düşkünleri buluşturdu.

Birbirinden lezzetli yemekler, tatlılar, tuzlular Bursalıların beğenisine sunuldu.

Bursalılar bu festivale yine sahip çıktılar.

Geçtiğimiz yıl 3 günde 400 bin ziyaretçiye ulaşan festival, bu yıl kendi rekorunu kırıp, 500 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladı.

Osmanlı saray mutfağının doğduğu şehir olan Bursa’nın tescilli lezzetleri, Merinos Park’ta festival süresince Bursalıların akınına uğradı.

Büyükşehir Belediyesi tarafından sürekli desteklenen Bursa’nın üretici kadın kooperatif ve dernekleri de festivalde el emeklerini sergileme imkanı buldu.

Ünlü şefler gastro sahnede hayranlarıyla buluştu.

Şef Doğa Çitçi, Şef Esat Özata, Şef Umut Karakuş, Şef Sahrap Soysal, Şef Müge Ergül, Şef Türev Uludağ, Şef Emre İdrisoğlu ve Şef Somer Sivrioğlu hem sahne şovları hem de söyleşileriyle Bursalıların gönlünde taht kurdu.

Festivalin ikinci gününde Mustafa Ceceli konseri vardı.

Festival kapsamında yapılan en uzun börek yeme yarışması, baklava yeme yarışması ve en fazla tahanlı pide yeme yarışmaları da hem çekişmeli hem de renkli görüntülere sahne oldu.

En hızlı yiyenlerin kazandığı yarışmalar, vatandaşlar tarafından da ilgiyle izlendi.

‘Annemle yemeğe sevgi kattık’ yarışmasında ise küçük şefler mutfaktaki hünerlerini sergiledi.

Kısacası 3 gün süren dopdolu bir festival yaşadık.

Bursalılar ve başka illerden gelenler lezzetlere, etkinliklere doydu.

Kalabalığın çok olmasının nedenlerinden biri de bence festival alanının merkez bir nokta da olması.

Ulaşımın rahatlığı.

Herkesin metro ya da tek otobüsle ulaşabilecekleri Merinos Park’ı, kalabalığın artmasının sebeplerinden biri.

İlçe belediyelerinin hazırladığı, dopdolu geçen festivallerimiz de var.

Onlarda çok beğeniliyor.

Üreticilere destek oluyor.

Ama...

Mesela Nilüfer Belediyesi tarafından bu yıl 14. düzenlenen Hasanağa Enginar Festivali seneye Merinos Park’ta 3 gün yapılsa güzel olmaz mı?

Daha çok kişiye ulaşmış oluruz lezzetli enginarlarımız ile.

Yine Nilüfer Belediyesi’nin bu sene muhteşem göl manzarasında düzenlediği 9. Akçalar-Fadıllı İncir Festivali Merinos Park’ta bir hafta sonu yapılsa, Gastronomi Festivali’ndeki gibi geç saatlere kadar sürse ilgi çekmez mi?

Karacabey Belediyesi tarafından geleneksel hale getirilen Ihlamur Festivali, Merinos Park’ı ıhlamur kokularıyla doldursa.

İnegöl’de 2019 yılında düzenlenen Şeftali Festivali, araya pandemi girince tekrarlanmadı.

Önümüzdeki sene şeftaliler Merinos’ta Bursalılar ile bir araya gelse.

Tatlılar yapılsa,  şeftali yeme yarışması düzenlense güzel olmaz mı?

Her ilçe belediyesi kendi lezzetlerini, üreticisini, çiftçisini ön plana çıkarmak ister.

Diğer şehirlerden turların düzenlenmesi, 2 gün konaklamalı Bursa’ya turistlerin gelmesi açısından daha faydalı olabilir diye düşünüyorum.

Tüm yerel yönetimlerin düşünmesi, ortak noktada buluşması ya da yepyeni festivaller oluşturması dileğiyle herkesin emeğine sağlık.